Mõnus õhtusöök

                                 Karlssoni lihapallid tomatikastmes

 Vajaminevad ained:
Koostis:
500g hakkliha
1tl hakklihamaitseainet
1 tk muna
õli praadimiseks

KASTE:
1 küüs küüslauku
2 spl õli
500g tomatipastat
0.25 tl musta pipart
0.5 tl sool
1tk sibul
1-1,5 spl suhkur 

Haki küüslauk ja sibul ning prae need paksupõhjalises kastrulis läbi,kuni muutuvad klaasjaks.
Lisa tomatipasta koos maitseainega ning lase vaiksel tulel podiseda.

'
Samal ajal valmista hakklihast ja maitseainetest tainas ning vormi väikesed lihapallid.

Kuumuta õli pannil ja prae igast küljest pruuniks.

Lisa kastmele ja hauta veel 5-10 minutit ehk niikaua kuni keedad pasta valmis.

                                 JA ONGI VALMIS:

See tuli megahüpersuper hea :D 

Marjane jogurtikreem

                                        MARJANE JOGURTIKREEM


Koostis:
40 g marju
0.5 sl suhkur 
65 g Rõõsk koor 35%
150 g jogurtit
4 g želatiini 

1.Sulata külmunud marjad ja püreesta, aga nii, et moos jääks tükiline.

 2.Sega moos jogurti hulka.

 3.Punnuta želatiin külmas vees.

4.Vahusta rõõsk koor suhkruga ja ühenda jogurtimassiga.

 5.Sulata želatiin vesivannil ja sega väikese koguse kreemi hulka.

 6.Ühenda želatiiniga kreem ülejäänud kreemiga.

7.Tõsta serveerimis nõudesse ja aseta külma tahenema.

Ja ongi valmis.Pean tunnistama, et see oli VÄGA maitsev :) Mmmmm....

SUURPUHASTUS

                          SUURPUHASTUS


Midagi erilist ma siia ei kirjuta lihtsalt panen enne ja pärast pildid :) 

Enne:

Ärge pange tähele mul on õde peale jäänud :P 

Pärast:

Mõnus ja magus magustoit!

                                                        MARJAVAHT


Tooraine:

Marjad 250g
Suhkur 1/2 dl
Sidrun 1/4 tk
Muna 2 tk
Želatiin 12 g
Vesi 2 spl

Sellest kogusest saab 2 portsjonit.

Valmistamine:

1.Püreeri marjad,lisa suhkur.

 2.Lisa ettevaatlikult želatiin.

3.Vahusta munavalged tugevaks vahuks,lisa marjapüreele,sega ühtlaseks.

4.Tõsta ettevaatlikult serveerimisnõudesse tarduma.

Ja ongi valmis!Mõnus magustoit!Meeldis ka teistele,kui proovida andsin! :) :D

Võileivad

                                      Leivakoorikus praemua ja suluguni juust 

Kõik ühes-leib,muna,juust ja salatki lisaks.Pehme leivasisu saab ära kasutada küüslauguleibadeks,paneerimiseks või koogi sees.

Valmistusaeg:kuni 20 min

Kogus 2 portsjonit

Koostis:

2 suurt viilu leiba

50g juustu

2 tk muna

4 viilu rukola,tomat,õli (praadimiseks)

1.Lõika leivaviiludel pehme sisu välja.Kuumuta pannil võid ja tõsta juurde leivakoorikud.Pruunista ja pööra ümber.

2.Tõsta kooriku sisse juustu viilud ja löö sinna ka muna.Prae mõõdukal kuumusel,kuni muna on hüübinud.

3.Serveeri muna leivakoorikus koos salatilehtede ja tomatiga.

NB:Nagu öeldud saab leivasisu küüslaguleivakesteks teha ja nii minagi tegin:

Laupäevane lõunasöök

                                              Öökulli kartulivorm

Ettevalmistusaeg:20 minutit.Valmistusaeg:umbes 1 tund.Piisab 3 sööjale.

Selleks on vaja:

450 g kartuleid
100 g juustu
1 sibul
25 g võid 
soola ja pipart

Juurviljanuga,nuga,lõikelauda,kurnsõela,600 ml suurust kuumakindlat vormi,pärgamentpaberit,riivi ja taldrikut.


Valmistamine:

1)Koori kartulid,eemalda "silmad" ja lõika õhukesteks viiludeks.Pane viilud kurnsõela ja loputa külma voolava vee all üle.

2)Koori sibul ja haki hästi peeneks.Riivi juust taldrikule.Sega hakitud sibul juustuga.

3)Määri vorm korralikult võiga.Lao pooled kartuliviiludest servaga üksteise peala nõu põhja ja puista neile soola ja pipart.

4)Kata kartuliviilud hakitud sibula ja riivitud juustu seguga.Jälgi,e kõik karulid oleksid kaetud.

5)Aseta kõige peale ülejäänud kartuliviilud ja puista neile soola ja pipart. NB:KUI tahad,et tuleks natuke mahlasem,siis lisa tomatit!

6)Lõika või väikesteks tükkideks ja asta ühtlasel kartulitele laiali.Küpsta,kuni kartulid on pehmed ja kuldpruunid.Selleks kulub 175C juures umbes tund aega.

LÕPPTULEMUS NÄEB VÄLJA SELLINE: